En la época, hace unos 16 años, habían algunas tiendas, no había ningún turismo, ni restaurante, justo el esplendor del gran lago y las plantaciones de café. El enamoramiento instantáneo, evidente y la intuición: era aquí que debía construir mi hotel y restaurante, llamado paco real.
La primera fundación comenzó en 1993 y la inauguración en 1995, Diez años después de insistir, es en constante progresión y actualmente tiene su cliente fiel.